简介 这是我第一次做台式油饭，我喜欢米硬硬的口感。简化了很多部份~ 看见家人吃得很开心，表是料理很成功。 材料

　　长糯米 一斤,香菇 六朵,虾米 一两,栗子 10粒,猪油葱酥 1/4碗,【调味料】五香粉 少许,【调味料】胡椒 少许,【调味料】酱油 两大匙,【调味料】酒 一小匙

台式油饭的做法

　　1、长糯米加入2.5杯水泡半小时，里面加上一匙酱油、五香粉少许、胡椒一匙、猪油葱渣1/4碗，还有栗子放上面~ 调味料可以搅开，油葱与栗子放上面一起煮就好。外锅两杯水~ 电锅煮熟、跳起来放20分钟

　　 2、起麻油锅 猪油渣~ 炒香瘦肉与香菇与虾米~ 加入五香粉、酒、酱油、糖~调味~ 备用~

　　 3、饭好后~栗子拿起来~ 饭有酱色与油葱开始拌~ 因为这个动作，所以米很入味~ 加入2拌一拌! 就好啦~