日式糖醋肉的做法
发布时间:2019-03-10 16:53:26
简介 日式糖醋肉~跟台式的糖醋肉比呢口味会偏甜一点点,很适合爱吃甜的孩子喔。 材料
猪松阪(里肌肉亦可)、 一块,洋葱 半粒,小黄瓜 两根,红萝卜 四分之一根,醃料:盐、胡椒粉 少许,沾粉:太白粉 三匙,糖 三大匙,调料材料:醋 三大匙,酱油 一大匙,番茄酱 一大匙,水 四大匙,勾芡料:水 一大匙,太白粉 一大匙
日式糖醋肉的做法1、洋葱、红萝卜、小黄瓜均切块状适当大小。
2、将猪肉切成适当大小四方块,洒上少许的盐和胡椒粉调味醃一下,要下锅油炸前再拌入太白粉仔细拌匀。
3、起油锅将肉块炸至全熟,表面金黄后取出备用。
4、把油倒掉后用同一个油锅炒香洋葱块后,下红萝卜、小黄瓜略炒后、下肉块及酱汁,滚后拌匀即可, 视汤汁的浓稠度,再决定是否加做勾芡的动作。