椰汁马豆糕 [简易食谱]的做法
发布时间:2019-03-10 13:46:57
简介 这个十分美味又简单的甜品,在酒楼及甜品铺经常会有。充满阵阵椰香味,简单易做,马豆营养丰富,美味健康,快试试喔! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料马豆(黄豌豆)150克 椰浆300毫升 三花奶水/淡奶160毫升 玉米粉150克 水1250毫升 洋菜条20克 糖300克做法1
先将马豆用中火煲15分钟,然后离火,盖上盖焗15分钟,然后再煮约30分钟至稔身,沥水备用
2将椰浆与三花奶水拌匀,再下玉米粉彻底拌匀至幼滑没有粉粒
3洋菜先用水浸软,沥干水。另一个锅,煮沸水, 下洋菜,不停搅拌至完全溶化,下糖拌匀至溶化
4慢慢逐少倒入步骤二已拌匀的粉浆,一边不停搅拌至煮沸
5下马豆拌匀,煮沸后倒入容器内,待凉后放入冰箱一小时即成!
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