简介 小志先生虽然挑嘴，但甚少会主动跟我点菜，多半是我弄什么他吃什么，好吃喜欢吃的料理若是吃不够挺多嚷嚷下次弄再多他都吃得下。但今天这款香煎鳕鱼佐糖醋辣酱，让他破天荒的又要求我再去把家里所有的鳕鱼给煎了。裹的蛋衣煎的酥香的鳕鱼排搭配上酸甜香辣的佐酱，超级下饭又美味 材料

　　鳕鱼菲力 6-8片,鸡蛋 1-2颗,中筋面粉＋胡椒盐 适量,酱油 3大匙,乌醋（或番茄酱） 1.5大匙,味林 1.5大匙,水 3大匙,蒜头切末 3-4瓣,姜切末 3片,葱切末 1支,香菜切末 1把,辣椒 1支

香煎鳕鱼排佐糖醋辣酱的做法

　　1、鸡蛋打散成蛋液备用

　　 2、鳕鱼两面均匀的沾上蛋液后，接着均匀的沾上洒有胡椒盐的面粉

　　 3、起油锅，将鳕鱼片煎到两面金黄酥香后盛起备用

　　 4、原油锅，爆香姜末、蒜末后，加入调味料，烧开后接着放入剩下的辛香料拌匀即可盛起当淋酱