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香煎鳕鱼排佐糖醋辣酱的做法

发布时间:2019-03-10 16:53:26

  香煎鳕鱼排佐糖醋辣酱的做法

简介 小志先生虽然挑嘴,但甚少会主动跟我点菜,多半是我弄什么他吃什么,好吃喜欢吃的料理若是吃不够挺多嚷嚷下次弄再多他都吃得下。但今天这款香煎鳕佐糖醋辣酱,让他破天荒的又要求我再去把家里所有的鳕鱼给煎了。裹的蛋衣煎的酥香的鳕鱼排搭配上酸甜香辣的佐酱,超级下饭又美味 材料

  鳕鱼菲力 6-8片,鸡蛋 1-2颗,中筋面粉+胡椒盐 适量,酱油 3大匙,乌醋(或番茄酱) 1.5大匙,味林 1.5大匙,水 3大匙,蒜头切末 3-4瓣,姜切末 3片,葱切末 1支,香菜切末 1把,辣椒 1支

香煎鳕鱼排佐糖醋辣酱的做法

  1、鸡蛋打散成蛋液备用

   2、鳕鱼两面均匀的沾上蛋液后,接着均匀的沾上洒有胡椒盐的面粉

   3、起油锅,将鳕鱼片煎到两面金黄酥香后盛起备用

   4、原油锅,爆香姜末、蒜末后,加入调味料,烧开后接着放入剩下的辛香料拌匀即可盛起当淋酱

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