简介 谁说素食就是豆类而已呢？ 我们可以运用最简单的炒饭料理，让外食可以很方便，吃到的又是自己习惯的口味 重点是可以健康、卫生、省钱，还可以增进家人间的情感 带便当的好处，说也说不完呀！ 材料

　　鸡蛋 四颗，高丽菜 三分之一颗，杏鲍菇 三根，玉米笋 市售一盒(约十到十五根)，高汤 一汤匙，酱油 一又二分之一汤匙，胡椒盐 少许

蛋炒饭便当?高丽菜炒杏鲍菇佐玉米笋的做法

　　1、热油锅，将拌匀的鸡蛋到倒入锅中，炒至七分熟左右即可起锅备用；

　　2、热油锅，将撕成片状的高丽菜与切块的杏鲍菇、斜切的玉米笋拌炒；

　　3、高丽菜与杏鲍菇、玉米笋炒约两分钟，加入一汤匙高汤并快速拌炒；

　　4、将白饭加入锅中与蔬菜一起拌炒均匀，待拌匀后加入炒好的鸡蛋并洒些胡椒粉与调味后即可起锅。