简介 一次多做一些肉丸放入冷冻库,想吃时拿出几颗加入番茄酱拌煮再加入煮好的义大利面条就是一道超级简单方便的主食.... 材料牛绞肉半磅 猪绞肉半磅 洋葱半颗 蒜头三瓣 吐司或面包粉三片 义大利香料适量 起司粉适量 全蛋一颗 黑胡椒适量 盐巴二小匙 牛奶半杯做法1

　　 吐司或面包用牛奶泡软,牛 猪绞肉放入盆中搅拌陆续加入蛋 洋葱末 蒜头 义式香料 (也可使用新鲜香草)盐 胡椒粉 泡过之吐司 用手搅拌至有黏性

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　　 手沾些橄榄油将拌匀之绞肉搓成球状

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　　 将肉丸放入平底锅中煎至两面焦黄色再放入烤箱烤10分钟,也可用油炸至金黄色

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　　 烤好的肉丸等放冷后可放入冷冻库冰冻想吃时再取出来

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　　 义大利面用水煮熟备用 另平底锅加入少许橄榄油蒜片爆香 加入番茄酱 及煮面水 肉丸待水分稍微收干面条均匀搅拌熄火盛盘撒上起司粉