低粉160克，黄油120克，糖渍橙皮适量，核桃适量，蛋4个，糖80克

　　1.黄油软化打发，加糖继续打发

　　2.分次加蛋，筛粉，加糖渍橙皮

　　3.加核桃，装入模中，表面洒核桃碎，模具事先垫油纸

　　4.度40分钟，取出划一刀，继续烤20分钟