简介 一般市面上的豆干，大都是染土黄色，有的还会带有一股杂味，没有豆干的香味，为了安全起见，选择有机或自然农法，或是非基因改良，本色豆干制品，如能自己动手做，那就更幸福~~ 材料酱油适量 盐适量 椰子油适量 萝卜干适量 毛豆〈敏豆或扁豆或长菜豆〉适量 红萝卜适量 香菇适量 有机豆干适量做法1

　　将所有材料洗净，香菇泡软，萝卜干去盐分。豆干、香菇、红萝卜、豆子、萝卜干、切丁。

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　　起一油锅加入椰子油，再依序将红萝卜、毛豆、香菇、豆干，加少许盐一起拌炒，再放入萝卜干略炒拌匀，放少许酱油、胡椒粉、水，续炒入味即可起锅盛盘。