简介 这个素叉烧在素食店经常会有，用水面筋做成。面筋是由高筋面团里不溶于水的蛋白质(麸质)所做成。将面筋加叉烧酱汁做成，烟韧有口感，是素食者的小吃！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料水面筋2个 叉烧酱1汤匙 柱侯酱1茶匙 海鲜酱2茶匙 糖1茶匙 水60毫升做法1

　　 水面筋是未被油炸的，在豆品店有售。将面筋放入一锅沸水煮三分钟（汆水），捞起，切半

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　　 将面筋放入热锅，煎每边两分钟，捞起备用

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　　 在热锅内下所有调味料，拌匀煮沸，下面筋，转小火煮5分钟

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　　 面筋待凉后，连酱汁一起放入冰箱三小时，然后切片享用