简介 冰箱里只剩鸡蛋豆腐，于是乎，我们就简单这么弄个下饭菜吧！ 有点类似麻婆豆腐了，孩子大人都很爱呢！ 材料

　　清酱油 2汤匙,酱油膏 0.5汤匙,蜂蜜 0.5汤匙,清水 半碗,鸡蛋豆腐 1盒,葱 2枝,市售金针菇 1包,辣椒（可省） 1小条,太白粉(勾欠用) 适量

简易酱烧豆腐的做法

　　1、将葱白及葱绿分开，切成葱花备用。

　　2、将辣椒切末备用。

　　3、金针菇略为清洗后，切段备用。

　　4、鸡蛋豆腐切成块状备用。

　　5、冷油下锅，放入鸡蛋豆腐煎至表面金黄。

　　6、加入葱白爆香，加入酱料后煮滚。

　　7、加入金针菇，略微闷煮后，适当翻锅并拌匀，加入太白粉勾欠。

　　8、加入辣椒拌炒后，起锅前加入葱绿即可起锅。