简介 菇类易熟，汁也容易收干，所以要淋上与其他调味料混合的高汤，用高温让菇类快速熟透。 材料

　　新鲜香菇3朵，金针菇50公克，杏包菇50公克，鸿喜菇50公克，黑木耳50公克，高汤2大匙，酱油膏1大匙，香油1小匙

酱烤鲜菇的做法

　　1.将所有材料洗净、切丝；所有调味料混合均匀备用。

　　2.烤箱预热至250℃，将作法1放入锡箔纸中，撒上调味料包起来，入烤箱烤约6分钟即可。