简介 酸酸甜甜的橙汁配上猪里肌～好搭呀！ 材料猪里肌肉300g 彩椒一颗 蒜头5～6颗 柳橙一颗 洋葱半颗 酱油1大匙 蛋汁1大匙 蕃茄酱2大匙 白醋1大匙 盐1/2小匙 米酒1小匙 水1大匙 面粉1大匙做法1

　　猪里肌切适中大小，葱切段，蒜切末，彩椒、洋葱切块

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　　猪里肌加入酱油一大匙，米酒一小匙，蛋汁一大匙，醃半小时后～加入面粉一大匙拌匀

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　　热油锅，煎炒约半熟后沥油起锅

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　　黄椒下油锅稍微炒半熟，起锅

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　　锅中留下适当的油，加入洋葱、蒜末爆香

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　　将肉、彩椒下锅翻炒，加入蕃茄酱两大匙、盐巴1/2匙、水一大匙、白醋一大匙，拌炒至熟

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　　最后加入橙汁翻炒后即可起锅

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　　上桌