猪肉500克，土豆1000克，芹菜1000克，江豆1000克，香菜1000克，豆油1000克，酱油250克，咸盐(适量，鸡精适量，水适量

　　1、芹菜洗完切段，做火炒熟待用。

　　2、江豆洗完切段，做火炒熟待用。

　　3、香菜洗完待用。

　　4、土豆洗净切块，做火炒熟待用。

　　5、把肉洗净控水备用。

　　6、做火放油把肉炒熟，再放土豆、江豆、芹菜，放水。

　　7、开锅20分钟后，再放香菜煮到水快干的时候就关火。