墨鱼，豆角，茄瓜，蒜末适量，盐适量

　　1.墨鱼去内脏去皮后洗净，然后片成薄片焯水备用。

　　2.豆角洗净后切段。

　　3.茄瓜洗净后切条。

　　4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入墨鱼翻炒至变色。

　　5.加入豆角和茄瓜炒匀。

　　6.最后加入适量盐调味即可。