简介 电影院外的水果摊或是各大夜市水果摊上卖的醃青芒果价位实在是非常贵松松，最近经过水果摊看到还有人在卖新鲜的芒果青，赶紧买些来制做，满足自己的口欲及解馋。 每年夏天都会制作来吃! 材料青芒果20颗 盐巴2匙 砂糖3匙 梅子粉2匙做法1

　　 青芒果去皮，去仔，切成薄片，淋上醃料装入保鲜盒，用力拌匀即可食用，此时可吃出芒果青的脆度.PS：可以先用盐巴醃制芒果青约15分钟杀菁，之后再冷水冲洗干净

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　　 加点冷水拿去冷冻，就完成酸甜的青芒果(冰)，芒果青比较软，味道比较重

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　　 沾梅子粉或梅子或甘草粉也很好吃ㄛ