简介 慢炖的牛肉?美味全锁住?肉也不柴? 果酸能帮助牛肉变软变烂 水果炖出来的高汤汁鲜甜可口 家中有老人或是小孩的完全可以吞下肚的 材料牛腱肉6条 苹果1棵 水梨1.5棵 红萝卜1棵 洋葱1棵 酱油240CC 米酒1·5罐 水1000CC 姜军伯伯1位 蒜头先生8位 辣椒小妹3位做法1

　　 把边边的杂肉去除，肉切大块原味不易流失，用滚水川烫去腥味，洗净备用

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　　 把所有的辛香料和调味料洗好切好都丢下去锅里

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　　 滚了换小火慢炖煮2~3小时（看个人喜爱的软硬程度）