简介 好吃又简单，小孩很爱呦 材料醃菜圃2条 葱白3段 芹菜3支 干香菇5朵 三层肉（或瘦肉）1小条做法1

　　 1、自己醃的菜埔要先用大量水静泡（约4小时）去咸味，洗净后用料理机切细2、干香菇洗净后泡热水，泡开后切丝（香菇水备用）3、猪肉请肉摊帮忙切成丝4、葱留白段切丝、芹菜切珠5、高丽菜切细

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　　 先将三层肉小火干煎逼出油后捞起（若用瘦肉炒肉在第三步骤）

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　　 在用刚刚的猪油炒葱丝、再放入香菇拌炒出香味

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　　 放入菜埔，炒至感觉乾乾的或有香味（多炒的量可以先盛起来下次用）

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　　 再放入肉丝与高丽菜拌炒

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　　 高丽菜炒软后加水

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　　 水滚后加入饭

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　　 饭入味后就可以加入芹菜、胡椒粉、盐巴，搅拌均匀即可

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　　 完成