简介 小厨的阿母喜欢吃鱼了,加上牙口不好,所以这道汤品最适合不过了,台湾鲷价格实惠又富含DHA.蛋白质维生素.钙.铁及多元不饱和脂肪酸 材料鲷鱼片1 皮蛋2颗 嫩豆腐1盒 青葱1支 姜3片 枸杞数颗 香油少许 盐巴适量 胡椒粉少许 米酒少许做法1

　　备料~豆腐切小块状 鲷鱼片用盐水再洗一下顺纹斜刀切片状 芹菜切末 青葱切末 枸杞洗净 皮蛋切小块状 姜切丝

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　　煮一锅滚水 放姜丝(备料的同时就可以先煮开水)

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　　依序 放入豆腐 皮蛋 鲷鱼片米酒 枸杞 芹菜末 葱花 煮滚后下一点盐巴 胡椒粉 香油就搞定了(枸杞代替了味素 无需再加鸡粉之类的调味)

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　　鲜甜美味的皮蛋豆腐鲷鱼汤 不用10分钟就完成了!