韩式鳕鱼汤的做法
发布时间:2019-03-10 21:19:07
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鳕鱼:1尾(800g)、豆腐块:1/2盒、萝卜块:1/4条、洋葱块:1/2颗、秀珍菇:1/3盒、栉瓜片:1/2条、辣椒圈:1条、葱圈:2条、高汤:水:1200cc、昆布:3片、小鱼干:15只,先熬高汤。
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酱料:蒜末:1大匙韩国辣椒粉:4大匙韩国辣椒酱:1大匙(15g)大酱:1大匙酱油:1大匙面酱汤:2大匙酒:1大匙味香:1大匙盐:1/2小匙
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熬高汤时准备好其他蔬菜跟酱料。
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15分钟后将高汤的材料移出,放入酱料跟萝卜块炖煮。
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10分钟后再放入鳕鱼。
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15分钟后再放入剩余食材煮熟即可。
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小叮咛:没有味香可用味霖或酒取代,面酱汤就是柴鱼酱油没有的话可用一般酱油取代,这食谱辣度只是微辣,想要更辣辣椒酱就多加些。
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上桌。