蒜煎牛肋的做法
发布时间:2019-03-10 21:08:58
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备好所有食材。将牛肋条切成适口大小,比图片所示再小,才不会太Q弹不好咬。
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取一个塑胶袋或容器,先调醃酱。(蒜头拍碎 谷盛寿喜烧酱2大匙)
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再将牛肉放进酱汁中,绑紧塑胶袋,置于冰箱冷藏醃制20~30分钟。
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热锅(不需加油),牛肋条本身油脂就很多,等会儿就会出油,以[中大火]煎熟牛肉,并于锅缘呛上米酒1大匙。(需随时抛锅或翻搅,让牛肉各面平均煎熟,耗时约6~8分钟。)
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盛盘,撒葱花?完成^__^
备好所有食材。将牛肋条切成适口大小,比图片所示再小,才不会太Q弹不好咬。
取一个塑胶袋或容器,先调醃酱。(蒜头拍碎 谷盛寿喜烧酱2大匙)
再将牛肉放进酱汁中,绑紧塑胶袋,置于冰箱冷藏醃制20~30分钟。
热锅(不需加油),牛肋条本身油脂就很多,等会儿就会出油,以[中大火]煎熟牛肉,并于锅缘呛上米酒1大匙。(需随时抛锅或翻搅,让牛肉各面平均煎熟,耗时约6~8分钟。)
盛盘,撒葱花?完成^__^