简介 利用一菜多变化的料理模式，做了一道豆渣面包佐酱，再以佐酱烩煮豆腐，吃起来的感觉，顺口滑顺 材料牛腩300g 马铃薯2个 洋葱1个 红萝卜1条 嫩豆腐1盒 豌豆荚5个 白酱料理块2块 胡椒粉少许 水酌量做法1

　　 牛腩切小块，热水泡除血水，冷水冲净

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　　 炒香洋葱

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　　 牛腩略炒加水先煮至微软

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　　 加入马铃薯丁、红萝卜丁、水（淹过食材）煮软

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　　 料理块煮溶至浓稠状

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　　 豆渣面包斜切，填上5酱料，撒上洋香菜

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　　 豆渣面包上下切开，番茄铺底，填入5酱料

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　　 取5酱料一大碗加入豆腐丁烩煮，豌豆荚切细略滚，撒上胡椒粉提味