简介 【家乐福第一届厨神大赛─优选Olivia小厨娘】 味道浓郁复杂的炖肉丸搭配香浓薯泥，一定要品尝的法式乡村好味道！ 更多食谱请见《家常菜谱》 材料马铃薯4颗 家乐福严选猪绞肉900公克 家乐福严选大蒜2瓣 洋葱1颗 RDF禾法颂普罗旺斯蕃茄泥800毫升 砂糖1茶匙 家乐福进口有机橄榄油1杯 家乐福精盐适量 黑胡椒适量 菇蕈1把 白酒适量 鲜奶1公升做法1

　　 将「Reflets de France禾法颂普罗旺斯番茄泥」、「家乐福精盐」和黑胡椒加入「家乐福严选猪绞肉」中拌匀。

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　　 揉捏成肉丸状后，平底锅加少许「家乐福进口有机橄榄油」加热，将肉丸煎至表面焦香定型。 将洋葱和菇蕈炒香。

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　　 加入白酒烧至酒精挥发。

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　　 加入「Reflets de France禾法颂普罗旺斯番茄泥」和肉丸，小火熬煮半小时。

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　　 马铃薯去皮切块，煮熟后加入鲜奶和「家乐福精盐」，拌匀压碎成薯泥即可。