材料虾米少许 蒜苗1根 猪肉少许 面1块 葱花1支 鸡蛋2颗做法1

　　蒜苗斜切段，猪肉切片，一颗蛋成蛋花

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　　虾米及蒜苗先炒香～再加入肉片爆炒

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　　肉片７分熟后加入约６００ＣＣ的水煮滚～加入少许塩及味精，加入面，将蛋花加入～最后再打入一颗全蛋半熟

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　　最后加上葱花

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　　即可上桌