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蒜黄肉丝的做法

发布时间:2019-03-10 20:46:30

  蒜黄肉丝的做法

材料

  蒜黄,瘦肉,色拉油,淀粉,盐,鸡精,蚝油少许

蒜黄肉丝的做法

  1.蒜黄洗净切寸段;肉切丝加少许淀粉及蚝油、清水一起拌匀腌一小小会儿。

  2.冷锅坐火上(小火),倒油,下肉丝并用筷子将其扒拉撒,待肉丝不再粘粘在一起并微微变色的时候,将其盛起备用。

  3.锅加少许油,开大火,油热后下蒜黄略微翻炒。

  4.将刚才炒过的肉丝倒进去一起炒,加少许盐及鸡精,炒约1分钟即可。

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