简介 冰箱里总会剩下一些食材又懒得出门买菜？ 简单几个步骤教你无菜胜有菜，轻松好料理 材料猪肉丝120克 葱段适量 九层塔适量 鸡蛋2颗 酱油1茶匙 米酒1汤匙 盐少许 黑麻油少许做法1

　　葱切段、九层塔洗净沥水备用；取一碗下1/3颗全蛋液、酱油、米酒，猪肉切丝后下去抓匀略醃；1又2/3颗蛋加入少许盐打匀

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　　热锅入油，加入九层塔爆香

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　　爆香后的九层塔加入蛋液中拌匀

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　　下九层塔蛋液，蛋略熟成形才可翻面

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　　下少许黑麻油提味

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　　简单切块摆盘

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　　热锅入油，放入葱白段爆香

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　　放入猪肉丝炒香

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　　放入青葱段炒香

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　　呈盘，两道菜即完成