鳄梨1/2只，橙子果肉1小碗，橙汁2茶匙，酒醋1茶匙，盐，橄榄油少许

　　1、将鳄梨去皮后切片或丁，与果肉拌上；

　　2、再用另一只碗将橙汁、酒醋、盐和橄榄油用叉子打匀，浇在鳄梨上即可。