简介 今天我生日，自己在家自娱自乐~~第二次裱花，感觉技术成熟很多哇~~~~我都等不及晚上了，现在就想啃一口~~~口水直流哇~~~ 材料

　　蛋糕胚：1.鸡蛋：2个（黄白分离），2.低粉：40g，3.奶粉：20g，4.盐：1g，5.黄油30g（融化），6.糖30g

　　裱花奶油：1.淡奶油150ml，2.糖：15g

　　装饰：果酱、巧克力（融化）、花生末（烤香）少许

生日蛋糕的做法

　　A蛋糕胚：1.蛋黄、半量白糖、黄油搅匀；

　　 2.蛋清加醋2滴，充分打发；

　　 3.低粉、奶粉、盐加入蛋黄糊中，橡皮刀上下搅匀；

　　 4.1/3蛋清加入到蛋黄糊中；

　　 5.蛋黄糊反加入剩下的2/3蛋清中；

　　 6.烤箱下层150℃，烤30分钟。

　　 7.脱模冷却备用。

　　奶油：淡奶油、糖充分打发成膏状。

　　在蛋糕表面和周围糊一层奶油，刮平。蛋糕周边用花生末粘一圈。淡奶油蛋糕表面裱花，再根据自己喜好装饰就好了~~