简介 吃后评语 : 味道和在外面pizza 店做得一样样，不同的是自己做价钱便宜的不行。可以再做一些沙拉，蘑菇浓汤和蒜香面包，那样九折。 材料

　　饼皮 : tortillas wrap ( 全麦 / 普通的都Ok )

　　Toppings : 随个人喜好 ( 我用的是普通香肠 ， 芝士的话我是用市面上可以买到的已经刨好的 [ parmesan mozzarella cheddar ] )

　　Pizza 酱 : 这个很重要 ! 我用的是prego意大利面酱 - traditional bolongese ( 红色的 )

平底锅比萨 pan fried pizza的做法

　　1. 把香肠切薄片 , 然后在烧了少许油的平底锅炒熟 ( 不管你用任何材料，都建议炒熟，除非你喜欢生食)

　　2. 利用刚刚的平底锅 ( 把多余的油去掉) 把tortillas 饼皮烤一烤 ( 大概1-2分钟就ok了)

　　3. 之后 ， 反面 ， 关火。

　　4. 在饼皮上放上适量的 pizza 酱 ( 不要放太少 ， 否则pizza 就不够香 ! 我放2大匙 )

　　5.把芝士均匀的放在饼皮上

　　6.之后把香肠片也均匀放在饼皮上

　　7. 把锅盖盖上 ， 开小火焖 5-7分钟或直到芝士完全融化就可以了

　　8. 上盘前，可以放一下西方的香草 ( 如: basil leaves ) 或是用火枪烧一烧表皮让芝士稍微焦一些