立基起酥片5片，海绵蛋糕1块，鸡蛋1个

　　(1)将海绵蛋糕用刀切成4´4´长13公分的大小，一共5份备用。

　　(2)用起酥片将海绵蛋糕包起来，依序做好5份备用。

　　(3)将鸡蛋打散成蛋液，在起酥蛋糕上刷上少许蛋液，再用牙签戳上几个洞。

　　(4)烤箱温度设定在200℃，将起酥蛋糕放入烤箱中烘烤约25分钟，呈金黄色，干酥状即可取出，切小块食用。