材料鸡肉两人份 酱油50ml 米酒20ml 葱1根 朝天椒1根 月桂叶3片 姜2片做法1

　　将所有食材放入锅中，倒入清水盖过鸡肉（建议锅子直径不要太大，这样水会需要比较多，味道会被稀释）。煮滚后，转小火炖煮30小时（我是用铸铁锅比较快，可视肉的软嫩来调整时间）。挑起已经被炖烂的葱即可摆盘喽