简介 日式的口味,鸡肉丸子中带着姜的香气.很下饭的一道料理. 材料鸡绞肉270g 花椰菜1小颗 酒2大匙 砂糖2大匙 蕃茄酱2大匙 醋2大匙 酱油3大匙 蛋1个 料理酒1大匙 胡椒盐少许 酱油1/2大匙 嫩姜末2小匙 面包粉5大匙做法1

　　 鸡绞肉和醃渍材料全部拌到黏性出来

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　　 花琊菜切小块,放入加盐滚水中烫熟即可捞起来备用

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　　 手抹点油,将鸡肉泥用手做出小肉丸后放入油锅中低温油炸到成金黄色

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　　 将调味料拌匀放入锅中加热后,再将鸡肉丸倒进去拌匀到汤汁差不多快收干即可盛盘