甜点 心太软~不用炸版本的做法
发布时间:2023-05-21 17:57:32
简介 网路上许多用炸的,但因为不想甜点都是油,所以你可以试试这版本。 但缺陷在于:会变成心太Q 材料
去籽红糟 20颗,热开水 适量,糖120 克,水120 克,糯米粉 适量,水 斟酌
甜点 心太软~不用炸版本的做法1、先将红枣浸泡热水约5~10分钟。待泡软后取出,泡过的热水留着备用。
2、将糯米粉与水混合,搓揉出类似汤圆的程度,可依个人喜好决定黏度。再把红枣切一缝,并塞入适量麻糬。
3、把填装好的红枣置一锅,记得麻糬面向上。并置入少量冷水,切记不得高于红枣,大约一半以下的高度。烧干水后取出,置盘。
4、同时开锅做糖衣,倒入刚才泡红枣的热水,和好几大匙的糖。糖滚之前不得搅拌,待浓稠糖衣煮成,快速淋上红枣。
5、接着煮糖水做为汤,淋上即可。