简介 利用「义大利面酱」来改变餐桌上的固定菜色，是既偷懒又容易赢得赞赏的一招。 材料杏鲍菇3个 芦笋1/2把 大蒜3粒 义大利面酱3大匙 盐少许 黑胡椒适量 糖醋视喜好做法1

　　 杏鲍菇切斜长条，芦笋切小段 热锅干烙菇条，至微黄略缩(不放油也不会黏锅)，盛出备用

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　　 起油锅煎香大蒜

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　　 下芦笋拌炒，加少许水焖熟；将炒好的菇条回锅

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　　 放入义大利面酱，加盐 胡椒调味，装盘上菜。