简介 比市售更简单爽口的脆醃酸白菜,不管搭配食材料理,或是煮汤当锅底都让人食欲大开! 材料大白菜1200G 盐:水1:15~20做法1

　　将大白菜对切,去除中心部分洗净

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　　盐水搅拌均匀

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　　容器中铺白菜,分两次倒入盐水

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　　翻面将盐水倒出,再次加入

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　　醃至白菜变软,摆入保鲜盒中,盖好放室温

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　　看叶片变色,有酸味时转放冰箱

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　　料理时依个人需求改刀即可!