简介 不记得是哪天，我在电视上看到一道菜，把馒头切碎和鸡蛋和在一起，炸成小丸子，让我想起了刚结婚时，老公给我做的“吃饭糕”（上海小吃），于是，我独创了一道“落寞黄金脆”。想知道是什么做的吗？ 材料

　　米饭，面粉，香葱，鸡蛋；，盐，糖，味精，白酒；

黄金脆的做法

　　1、将香葱切成碎末；

　　2、将鸡蛋打散，

　　3、将米饭搅碎，把蛋和香葱碎末搅和在一起；

　　4、放入盐、糖、味精、白酒；

　　5、为了有粘性，我们可以放些干面粉；为的是，一会煎起来，米饼能成型；

　　6、将锅烧热，放入油，

　　7、将米饭捏成饼状，放入油锅里煎，待两面都成黄色，装盘，即食。

小诀窍

　　松软、香脆；两块米饼之间，可以夹片火腿肠或蔬菜，水果，按照自己的口味搭配，还真有点“米汉堡”的感觉。是理想的早餐。