佛手柑(醃渍干蜜饯)的做法
发布时间:2022-01-25 16:09:45
简介 这真的是千金难买的好功夫,是80几快90岁亲家奶奶教的手路蜜饯一定要传承喔... 吃起来口感跟市售蜜饯(无花果丝)很像喔!!这多了很香的柑橘味 佛手香柑用途:药用效能:根有顺气、止痛之效,枝叶有驱风、止痛、开胃之效,花有理气平肝、开郁和胃之效主治:四肢酸软、胃痛、关节痛、疳积、气郁、骨蒸烦热、传染性肝炎 材料新鲜佛手柑2斤半 白梅子粉甘梅粉150-200g做法1
佛手柑洗净(爪的部分用牙刷清洗)
2洗净的佛手柑对切
3刨成丝状加入甘梅粉
4搅拌均匀准备放入托盘或大脸盆→大阳光曝晒
5大阳光曝晒大约2-3天(以太阳强度决定)→要适当翻动才能平均曝晒
6完成。曝晒完成可以直接品尝也可以泡热开水当茶饮