肉馅，葱末，花椒面，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉，胡萝卜

　　1.把肉馅里加入葱末、花椒面、盐、鸡精调味，再加入一个鸡蛋，适量的胡萝卜碎搅拌，最后根据肉馅的干湿成度加适量的干淀粉调匀。

　　2.然后用小勺轻轻挖出均等的肉丸，入油锅炸熟即可食用。