材料五花肉馅、 芽菜末、 蒜、 姜、 料酒、 生抽、 老抽、 黄酱、 油辣椒、 花椒面、 芝麻酱(可省略)、 榨菜、 香葱、 香油、 盐 、青菜、 手擀面。四川杂酱面的...
材料主料：五花肉300克、梅干菜100克辅料：姜4片、食盐4克、白糖5克、辣椒3个、老抽15克、黄酒20克、花椒20粒、八角1个、酱油适量、干辣椒4个、植物油20克、水适...
材料竹笋莴笋小牛排干辣椒香菜花椒姜丝川味春笋素香柳的做法1． 竹笋剥去外壳，洗干净，然后切条待用。2． 莴笋剥去外层叶子，削皮洗干净，切条待用。3． 小牛排...
简介 泡菜，是云贵川一带，特别是四川，家家户户必备的居家美食，可以直接下饭吃，也可以当成佐料烧制酸菜鱼、泡椒猪肝等家常菜。直接下饭吃的，一般是新鲜的“...
简介 喜欢吃辣的我, 面对现在物价指数高涨, 只好自行研究喜欢的美食, 就好像这个... 四川麻辣鸡煲!!! 下饭一流, 鸡煲后变成火锅亦好吃~ 只是准备的材料比较多, ...
简介 正统的麻婆豆腐，用花椒、辣椒粉炒出香味，加上豆瓣酱炒出牛肉绞肉的酱香，再轻柔拌炒板豆腐，让人白饭一碗接一碗。 材料牛绞肉300克 板豆腐1块 四川辣椒粉...
简介 每次与朋友聚餐讨论许久后都选择吃麻辣锅，大家一起大口吃辣超过瘾，这次就由我亲自煮一锅，在家吃也不用担心音量干扰别人超自在！ 吃麻辣锅也有小诀窍，因...
材料原料1：黑白胡椒粉，辣椒粉，smoked paprika原料及用量：带皮五花肉10磅；炒好的花椒盐半杯；烧酒半杯；黑白胡椒各1／4杯，辣椒粉1／2杯，smoked paprika1／...
简介 9月的厦门，仍然被太阳炙烤得奄奄一息。大热的天，本不想下厨，可看着食堂的饭菜，更觉得无味，整个人也变得奄奄一息的。对水水这样“给点辣椒就老实”的人...
材料3磅 thin Spaghetti，2大根胡萝卜，1把香菜，1/2杯酱油，3/4杯白糖，1/4杯醋，1勺胡椒面，5根葱，几瓣大蒜，1块姜四川凉面 (非正宗版)的做法1、3磅 thin Spa...