三色汤丸的做法
发布时间:2019-03-10 20:38:10

在小碗中将水和糯米粉混合,揉成光滑的面团

将面团分成6等分

在其中一份中加入可可粉,揉匀。

将绿茶粉加入另一份面团中,揉匀。

将黄色食用色素加入第三份面团中

揉匀

为了形成漂亮的花纹,将每一份有色面团同一份白面团混合,但不要揉匀。

将每份面团切成4等份。

将小面团压扁,包入适量红豆沙

之后收口搓成小汤丸, 重复此动作直到所有面团用完

制作糖水。将冰糖放入250毫升水中煮融

在另一个锅中煮滚一锅水,放入汤圆煮至浮起

取出汤丸,放入碗中, 倒入糖水,趁热食用,即成