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巧克力控的专属汤圆的做法

发布时间:2019-03-10 20:37:26

  巧克力控的专属汤圆的做法

简介 我弟是个偏食的小孩, 连汤圆这再平凡不过的东西他也挑嘴, 芝麻内馅不要、红豆内馅不爱, 普通红白双色还嫌它太过俗气不喜欢... 为了满足老弟的挑剔味蕾, 让他乖乖跟随传统陪爷爷奶奶一起吃汤圆, 终于绞尽脑汁用他最爱的巧克力、 收买了这个年纪小小却超难搞定的小家伙。 材料

  糯米粉 250g,可可粉 2t,香草粉 1t

巧克力控的专属汤圆的做法

  1、找个小锅子放入糯米粉,先于糯米粉中加入约150g的温开水,接着搅拌均匀。

   2、另外煮一锅开水,水煮沸后取其1/5粉团放入锅中煮至浮起约1分钟捞起并放入原先的粉团中。

   3、趁煮过的粉团还很柔软的时候将原先粉团与其搅拌均匀,并分成两等份。

   4、其中一份加入香草粉、另一份加入可可粉,皆均匀搓揉成颜色匀称的粉团。

   5、搓成长条状后依照个人喜好捏成一个个的小圆,也可搓成大汤圆包入自己喜欢的馅料,超简单的巧克力汤圆即成。

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