简介 古早风味酸甜滋味，加上鲜艳的蔬菜增添了喜气的气氛！很适合当年夜菜喔 材料鲜鱼一只 树薯粉微量做法1

　　 将鲜鱼洗净后擦干薄薄的轻树薯粉

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　　 待油锅热将鱼小心的放入（小心会喷油尤其是鱼身上还有水份时）中小火慢慢半油炸

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　　 大概3分钟左右再将鱼翻面

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　　 将半油炸好的鱼装盘

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　　 用另外一个小锅加入一点油再将蒜末跟洋葱爆香后再呛入少校米酒

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　　 这次忘记放入葱段

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　　 加入亨式原味番茄酱后再加入适量水跟糖

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　　 待酱汁滚后再加入黑木耳红椒黄椒葱段，稍微翻炒一下再将莲藕粉加水融化后的水加入使酱汁变成羹状、关火后加入一小匙的白醋搅拌均匀

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　　 上菜囉！