简介 天气渐渐暖和，就想吃点酸甜开胃菜，煮这盘小孩超捧场，煮一大盘有肉有菜营养满满。鸡胸肉这样醃过很嫩喔 材料鸡胸肉一块 鸡胸肉一块 凤梨罐头1罐 凤梨罐头1罐 黑木耳少量 黑木耳少量 芦笋2支 芦笋2支 红椒2颗 红椒2颗 秀珍菇1包 秀珍菇1包 青花菜少量 青花菜少量 洋葱1/4 洋葱1/4做法1

　　鸡胸肉切片（斜切），加点盐巴和凤梨罐头里的凤梨汁醃约15分钟。（切薄片用意好熟不会柴）。将醃好的肉加点地瓜粉润一下，热锅下油煎一下（一面熟再翻另一面煎）。盖锅熄火闷一下让内部熟。这步骤会让肉熟，呈现嫩而不柴的口感。

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　　准备所有时蔬，下锅~炒一炒，熟了再加进熟的鸡胸肉，再加进调味料拌一下，凤梨片最后下，调个地瓜粉水欠粉拌一下起锅。