简介 天气热不想吃饭的时候，吃一碗酸酸辣辣的干面最对味！ 作法也很简单喔！ 材料

　　自己喜欢的面条 适量,水波蛋 1颗,青菜 适量,薄盐酱油 1.5匙,醋 1匙,香油 半匙,蜂蜜 半匙,辣椒切片 1根

酸辣干拌面的做法

　　1、煮一锅水，水滚后加入面条，快煮好前将青菜放入稍微烫一下

　　2、煮面的同时将［酱汁］材料调和（这边用的是一般扁汤匙）

　　3、水波蛋煮法：先将蛋打在一个小碗里面，水煮滚之后转小火，加入1小匙白醋，用汤匙在锅中顺时针画圈形成漩涡，把蛋放入后熄火，利用余温煮蛋，约1分钟后就可以捞起来了

　　4、将酱汁加入面中拌匀，再放上青菜及水波蛋即可