简介 苦瓜川烫后外有香酥内清脆的感觉，加上有金沙之称的咸蛋黄，香气十足道地客家名菜。 材料翡翠咸蛋_全联好菜便利包1份做法1

　　 将食材由好菜便利包取出。

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　　 咸蛋黄、蛋白切碎备用。

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　　 苦瓜烫熟备用。

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　　 先加蛋黄爆香再加苦瓜拌匀