原料：干茶树菇香干（豆腐干） 香芹菜广式腊肠（或者别的肉菜都可以）

　　洋葱青红椒

　　调料：酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤（或者清水）

　　做法：

　　1.干茶树菇先冲洗干净；

　　2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上；

　　3.豆腐干斜刀切片；

　　4.腊肠切片，洋葱切丝；

　　5.芹菜切成小段；

　　6.青红椒切成片；

　　7.把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅；

　　8.加入腊肠；

　　9.加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱；

　　10.加入洋葱丝和半勺白糖；

　　11.加入高汤（肉汤或者鸡汤），水量到高压锅三分之一的深度；

　　12.盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火；

　　13.热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下；

　　14.把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里，煮开；

　　15.再准备一个可以放在电磁炉上的锅子；

　　16.底部放入芹菜段，上面放叶子；

　　17.把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面；

　　18.把锅子放在电磁炉上，边吃边小火力煮。