简介 炎热的夏天煮一顿饭总是大粒汗小粒汗不停滑落，煮完一餐人已经脱水瘦3公斤，且完全没胃口进食，为了怕自己瘦得不成人形(很敢讲哈)，必须得想想办法换个方式准备食物，这道冷面真是我夏天的喝冰友ㄚ~ 材料牛蕃茄3颗 玉米笋10支 紫洋葱1/4颗 红椒1颗 黄椒1颗 九层塔1包 螺旋义大利面4人份 橄榄油1/2米杯 红石榴醋or水果醋5汤匙 盐3小匙 黑胡椒2汤匙做法1

　　食材洗净后，使用煮过的开水润洗，并以厨房纸巾擦干。※有生水在里面容易长细菌吃坏肚子※九层塔于食用前再洗切

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　　玉米笋斜切半烫熟，其余食材切小丁。

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　　将调味料拌入搅匀，封上保鲜膜，冰入冰箱1天。

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　　隔天从冰箱取出，此时食材出水可能影响咸淡，依个人口味选择是否需再加盐。

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　　九层塔只取叶子部分，洗净切末，拌入。

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　　滚水中加入适量盐与橄榄油，螺旋义大利面依各厂牌烹调时间烹煮。

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　　最后将义大利面与醃渍鲜蔬拌匀即可食用。

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　　依喜好摆盘。

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　　完成。