蛋 1颗,小黄瓜 少量,生菜 少量,红萝卜 少量,白雪菇 少量,玉米笋 3根,海苔 少量,鱼片 1片,面条 适量,{调味酱}柠檬汁 少许,{调味酱}辣油 依个人,{调味酱}酱油 少许,{调味酱}糖 少许

　　1、将小黄瓜/红萝卜/生菜洗净切丝备用

　　 2、蛋汁打好,煎至金黄切丝备用.玉米笋&白雪菇烫熟后泡冰水备用.(玉米笋对切)

　　 3、鱼片切小块洗净抹盐加一点米酒去腥,一点橄榄油转小火煎至两面金黄色即可.

　　 4、面调煮好捞起等凉备用.

　　 5、将面条放置中间,小黄瓜丝/红萝卜丝/蛋丝/白雪菇/玉米笋/生菜全部放在面调周.

　　 6、鱼片煎好放上同等大小的蛋皮覆蓋再上面,再加一小片海苔丝.{酱汁}柠檬汁 酱油 糖少许 (辣油)调云林上即可完成喔!