起司芋泥派「飞利浦智慧万用锅」的做法
发布时间:2019-03-10 13:39:55
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准备所需食材。
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冷冻芋头块及100cc水,放入【飞利浦智慧万用锅】内,盖上锅盖,上盖红色的限压阀转钮转到【密封】,操作面板【保压时间】转10分钟。
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时间到,待浮子阀降下后打开,取出蒸软芋头块,趁热搅拌成泥状,加入调味料,混合均匀成[芋泥馅]备用。
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用起酥片包入步骤3[芋泥馅]及起司片,对折后,再利用插子在边缘压合,接着均匀涂上蛋黄液,再撒点熟白芝麻。
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将步骤4起司芋泥派放入【飞利浦智慧万用锅】内,盖上锅盖,上盖红色的限压阀转钮转到【无水烹调】,操作面板【保压时间】转2分钟,跳保温时,开盖将起司芋泥派翻面,再盖上锅盖,操作面板【保压时间】再转一次2分钟。(也可直接转4分钟,自己注意时间,2分钟时开盖翻面即可)
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跳保温时,马上开盖取出,香酥的[起司芋泥派]就完成囉!