冷面，西兰花，胡萝卜，蚝油，盐

　　1、西兰花撕开小朵，焯一下。

　　2、胡萝卜切丝焯一下，水留用。

　　3、西兰花和胡萝卜丝一起下锅炒几下，加入焯胡萝卜的水，加蚝油、盐。汤汁可以适当的多一点点，直接倒在冷面上。很具营养滴。