简介 酥香的派皮，加上甜甜的番薯，好吃的点心总能让人心情变得愉悦。。。 材料

　　奶油 50g,低粉 140g,糖粉1 大匙,玉米油2 大匙,蛋黄1 个,橙薯 210g,无盐奶油 30g,幼糖 35g

番薯甜派的做法

　　1、橙薯蒸熟后捣成泥,趁热加入无盐奶油和幼糖混合均匀

　　 2、把奶油,低粉,糖粉,玉米油和蛋黄混合均匀成面团。

　　 3、取适量面团，按压在已撒上少许低粉的派／塔模里，放入冰箱冷藏15分钟。

　　 4、把模子取出，用叉子在面团上插小孔，再放上黄豆／红豆（也可以不放，放上豆子是为了避免派／塔皮因遇热膨胀而变的凹凸不平）.

　　 5、、预热烤箱175 C，烤20分钟。

　　 6、取出倒出豆子，倒入馅料后再放回烤箱再烤30分钟即可。